洋葱炒鸡蛋

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安心小竺
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在这温馨的厨房里，准备一道家常而又不失风味的菜肴——洋葱炒鸡蛋，这道菜总能勾起心中那份对家的思念。今天，我们就用外婆乡小榨菜籽油来制作这道经典美味，让每一口都充满爱的味道。
参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

洋葱炒鸡蛋的用料

白洋葱 半个 鸡蛋 3个
外婆乡小榨菜籽油 适量 盐 适量
料酒 适量 生抽 几滴
蚝油 适量

洋葱炒鸡蛋的做法

#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，洋葱用半个
#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

洋葱切丁
#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

先用开水泡一下，再沥干水分晾凉
#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

打入3个鸡蛋
#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入料酒、盐、生抽、蚝油
#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

打撒鸡蛋至拌匀
#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

热锅冷油，锅中倒入适量外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

待油热后加入
#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

翻炒一下
#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

炒到鸡蛋呈金黄色
#寻味外婆乡 香满中秋宴#洋葱炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

关火装盘。一道色香味俱佳的洋葱炒鸡蛋就完成啦～

洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-22

©本菜谱的做法由 安心小竺 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 假期 炒 拌 咸
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