好好吃的蘑菇荟萃

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参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

蘑菇荟萃的用料

香菇 适量 杏鲍菇 适量
海鲜菇 适量 五花肉 适量
青椒/红椒 葱花 适量
蒜片 适量

蘑菇荟萃的做法

好好吃的蘑菇荟萃#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解1

步骤1

准备好各种蘑菇，切片易入味
好好吃的蘑菇荟萃#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解2

步骤2

五花肉少许，切片备用
好好吃的蘑菇荟萃#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解3

步骤3

青红椒切小块，备用
好好吃的蘑菇荟萃#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解4

步骤4

准备好葱花，蒜片儿。 调味品: 外婆乡小榨菜籽油 郫县豆瓣酱 酱油 耗油 一点点糖
好好吃的蘑菇荟萃#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解5

步骤5

热锅凉油（稍微多放一些油，因为蘑菇不爱熟。），油八成热后加入五花肉片儿，煸炒至八成熟。
好好吃的蘑菇荟萃#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解6

步骤6

下入蘑菇，煸炒
好好吃的蘑菇荟萃#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解7

步骤7

加入豆瓣酱，炒出红油，加入葱花蒜片爆香，淋上酱油，加入耗油，糖少许。
好好吃的蘑菇荟萃#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解8

步骤8

蘑菇炒至九成熟，加入青红椒段，增色提香。
好好吃的蘑菇荟萃#寻味外婆乡 香满中秋宴#的做法图解9

步骤9

出锅，干饭！

蘑菇荟萃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-27 · 北京

©本菜谱的做法由 知食分子｜金小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 假期 爆 炒 煸 传统节日
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