云南菜～鸡油渣爆炒韭菜苔

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这个季节的绿色应季菜，韭菜苔，在云南貌似一年四季都可以吃到，炒肉，素炒，怎么吃都不腻哇

鸡油渣爆炒韭菜苔的用料

韭菜苔 1把 新鲜炸鸡油渣 1碗
生抽 1勺 鸡油 1勺
干辣椒 2个 大蒜 5瓣

鸡油渣爆炒韭菜苔的做法

云南菜～鸡油渣爆炒韭菜苔的做法图解1

步骤1

准备食材 刚好家里没食用油了，炸一点鸡油备用 这样渣就剩下了
云南菜～鸡油渣爆炒韭菜苔的做法图解2

步骤2

起锅烧油
云南菜～鸡油渣爆炒韭菜苔的做法图解3

步骤3

爆香大蒜
云南菜～鸡油渣爆炒韭菜苔的做法图解4

步骤4

爆香干辣椒
云南菜～鸡油渣爆炒韭菜苔的做法图解5

步骤5

爆香韭菜苔
云南菜～鸡油渣爆炒韭菜苔的做法图解6

步骤6

倒入油渣
云南菜～鸡油渣爆炒韭菜苔的做法图解7

步骤7

加入生抽 翻炒
云南菜～鸡油渣爆炒韭菜苔的做法图解8

步骤8

盛出来啦 下饭菜

鸡油渣爆炒韭菜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-29 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 爆 炒 辣 香
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