罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程

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马琳malin
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学烘焙怎么能少得了曲奇呢？香酥可口，没有人能拒绝这奶香的黄油饼干呀！ 6-8齿的菊花嘴做曲奇比较常用，然后就是这种20齿花嘴，也能做很多种花型，比如我之前做的泰迪狗狗曲奇的毛发质感就是20齿的。 罗米亚曲奇其实有专门的镂空裱花嘴，中间是空心的。不过我觉得多齿花嘴也好看～

罗米亚曲奇的用料

黄油 75克 糖粉 60克
盐 1.5克 淡奶油 45克
中筋面粉 130克 杏仁粉 10克

罗米亚曲奇的做法

罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后拌匀；
罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程的做法图解2

步骤2

加入糖粉；
罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程的做法图解3

步骤3

搅打均匀；
罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程的做法图解4

步骤4

分三次加入淡奶油；
罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程的做法图解5

步骤5

并搅打均匀；
罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程的做法图解6

步骤6

加入中筋面粉和杏仁粉；
罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程的做法图解7

步骤7

拌成无干粉的面团；
罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程的做法图解8

步骤8

装入裱花袋，用20齿菊花嘴；
罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程的做法图解9

步骤9

挤在烤盘上；
罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程的做法图解10

步骤10

中间压一颗巴旦木，送入预热好160度的烤箱，大约烤20分钟左右。
罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程的做法图解11

步骤11

成品
罗米亚曲奇的简单做法 | 20齿花嘴教程的做法图解12

步骤12

成品

罗米亚曲奇的烹饪技巧

这个配方不需要烤前冷藏，直接烤就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-29 · 陕西省

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 烤 卡士
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