蛤蜊蒸蛋

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喜洋洋717
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蛤蜊蒸蛋，鲜嫩可口，营养美味又好吃。
参与活动: #舌尖上的假期之旅#

蛤蜊蒸蛋的用料

蛤蜊 300克 鸡蛋 3个
生抽 1勺 葱花 少许

蛤蜊蒸蛋的做法

#旅行中的美味#蛤蜊蒸蛋的做法图解1

步骤1

蛤蜊洗净冷水下锅
#旅行中的美味#蛤蜊蒸蛋的做法图解2

步骤2

煮至全部开口捞出
#旅行中的美味#蛤蜊蒸蛋的做法图解3

步骤3

碗中打3个鸡蛋，用筷子打散，加入适量的煮蛤蜊的原汤，不用加盐蛤蜊本身就是减的
#旅行中的美味#蛤蜊蒸蛋的做法图解4

步骤4

再次打散起泡泡
#旅行中的美味#蛤蜊蒸蛋的做法图解5

步骤5

然后把蛋液过滤到蛤蜊中
#旅行中的美味#蛤蜊蒸蛋的做法图解6

步骤6

放入锅中水开软小火蒸10分钟左右
#旅行中的美味#蛤蜊蒸蛋的做法图解7

步骤7

蛋液凝固就可以了
#旅行中的美味#蛤蜊蒸蛋的做法图解8

步骤8

出锅淋上生抽，撒上点小葱花就可以开吃了

蛤蜊蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-03

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 香 葱香味 午餐
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