青椒炒茄子

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喜洋洋717
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青椒炒茄子，做法简单，好吃又下饭。
参与活动: #舌尖上的假期之旅#

青椒炒茄子的用料

茄子 2个 青椒 l个
豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 盐 适量
油 1汤匙

青椒炒茄子的做法

#旅行中的美味#青椒炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子切长条状，加盐拌匀腌制10分钟
#旅行中的美味#青椒炒茄子的做法图解2

步骤2

腌出水分后用清水洗去多余的盐分，挤干水分
#旅行中的美味#青椒炒茄子的做法图解3

步骤3

青椒切粗丝，大蒜，葱，干辣椒分别切碎
#旅行中的美味#青椒炒茄子的做法图解4

步骤4

锅中油热放入葱蒜辣椒炒香
#旅行中的美味#青椒炒茄子的做法图解5

步骤5

加入一勺豆瓣酱炒出香味
#旅行中的美味#青椒炒茄子的做法图解6

步骤6

倒入茄子，加生抽和蚝油翻炒2分钟左右
#旅行中的美味#青椒炒茄子的做法图解7

步骤7

最后放入青椒，翻炒均匀即可出锅装盘
#旅行中的美味#青椒炒茄子的做法图解8

步骤8

这样做的青椒炒茄子好吃又下饭

青椒炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-05

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 拌 腌 咸

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