抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。

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轻轻拿起一块，沉甸甸的分量让人感受到它的实在。指尖传来微微酥软，凑近一闻，清新的抹茶香气和浓郁的榛果香气扑面而来，混合着醇厚与甜蜜，瞬间唤醒了沉睡的味蕾。

抹茶美式榛果大曲奇的用料

无盐黄油 100克 白砂糖 50克
鸡蛋 1个 香草精 2克
泡打粉 2克 盐 1克
低筋面粉 120克 抹茶粉 8克
各式果仁 60克 奥利奥饼干 适量

抹茶美式榛果大曲奇的做法

抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解1

步骤1

各式果仁60克，先切碎一下，但不要切得太碎，保留一些颗粒感。 放入烤箱180℃烤几分钟，烤出香味后取出放凉备用。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解2

步骤2

无盐黄油100克，提前室温软化一按一个坑的状态，白砂糖50克，打发均匀。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解3

步骤3

香草精2克、鸡蛋1个、依次加入。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解4

步骤4

继续打发均匀。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解5

步骤5

筛入泡打粉2克、盐1克、低筋面粉120克、抹茶粉8克。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解6

步骤6

用刮刀拌至颜色均匀。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解7

步骤7

加入前面烤好的果仁碎。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解8

步骤8

翻拌均匀。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解9

步骤9

把面糊均匀分成6份。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解10

步骤10

揉圆后、冷冻30分钟定型。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解11

步骤11

取出定型的面团，放烤盘上用手弄一下造型。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解12

步骤12

表面插入几块奥利奥饼干和果仁点缀。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解13

步骤13

烤箱180℃提前预热到温度，烤制15分钟左右。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解14

步骤14

烤好取出放凉，冷却后的曲奇口感会更加酥脆，密封保存随时享用。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解15

步骤15

抹茶美式榛果大曲奇，完成O(∩_∩)O
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解16

步骤16

清新的抹茶香气和浓郁的榛果香气扑面而来，混合着醇厚与甜蜜，瞬间唤醒了沉睡的味蕾。
抹茶美式榛果大曲奇，一口一个小惊喜。的做法图解17

步骤17

一杯香浓的咖啡，一块酥香的大曲奇。与朋友分享，是忙碌生活中的一抹甜蜜慰藉。

抹茶美式榛果大曲奇的烹饪技巧

1、抹茶粉的质量至关重要，优质的抹茶粉能带来浓郁且纯正的抹茶味 2、果仁要烤香，这样香味更浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-06 · 上海

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 冻 烤
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