芝士盖包

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早餐自制面包，盖上安佳番茄味芝士片，营养更丰富，番茄味的芝士片让面包吃起来更有风味。
参与活动: #安佳全新风味芝士片 美味征集送好礼 芝士盖被 爆改芝味！#

芝士盖包的用料

烫种 高筋面粉 50克
沸水 60克 面团
高筋面粉 225克 淡奶油 70克
牛奶 50毫升 细砂糖 20克
炼奶 20 盐 3克
酵母 3克 软化黄油 25克

芝士盖包的做法

#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖包的做法图解1

步骤1

烫种面团用高筋面粉与沸水混合到无干粉状态，放冰箱冷藏一晚。将面团除黄油外其它材料混合加入冷藏好的烫种一起搅拌。
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖包的做法图解2

步骤2

搅拌到面团出粗膜加入软化好的黄油继续搅拌到出手套膜。
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖包的做法图解3

步骤3

将面团发酵到原来两倍大后分成6份揉圆盖保鲜膜静置十五分钟。
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖包的做法图解4

步骤4

将面团擀长
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖包的做法图解5

步骤5

从一边卷起收好口
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖包的做法图解6

步骤6

盖保鲜膜继续静置十五分钟，静置好后再擀开收卷，封好口。
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖包的做法图解7

步骤7

放入烤盘中。
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖包的做法图解8

步骤8

放入预热好的180度烤箱烤25分钟，烤箱温度根据自家调节。
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖包的做法图解9

步骤9

面包烤好后放凉，取出一片安佳的番茄味芝士片
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖包的做法图解10

步骤10

将面包分成小份放入盘中，面包上盖上安佳番茄味芝士片，再放一片叶子装饰。
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖包的做法图解11

步骤11

芝士盖包做好了。
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖包的做法图解12

步骤12

成品

芝士盖包的烹饪技巧

芝士盖包既能吃出原汁原味的芝士味，又能增加营养，喜欢吃芝士的可以试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 拌 烤 卡士 电器
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