川味粉蒸肉

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心清似水淡若云
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川味粉蒸肉的用料

五花肉 300克 川味蒸肉米粉 150克
自制豆瓣酱 1勺 植物油 30克
老抽 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 植物调料粉 1勺
胡椒粉 适量 白糖 适量

川味粉蒸肉的做法

#旅行中的美味#川味粉蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片、老姜切末
#旅行中的美味#川味粉蒸肉的做法图解2

步骤2

调味：老抽、生抽，蚝油、自制私房豆瓣酱（炒熟的）、植物调料粉，白糖
#旅行中的美味#川味粉蒸肉的做法图解3

步骤3

再来一勺植物油、用手抓均匀入味
#旅行中的美味#川味粉蒸肉的做法图解4

步骤4

再倒入150克自制蒸肉米粉、45克清水抓匀
#旅行中的美味#川味粉蒸肉的做法图解5

步骤5

蒸一小时出锅，撒葱花
#旅行中的美味#川味粉蒸肉的做法图解6

步骤6

软糯粉嫩，入口鲜香
#旅行中的美味#川味粉蒸肉的做法图解7

步骤7

真的太回味了

川味粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-07

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 咸 蚝油味 香
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