超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南

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附赠空气炸锅鸡架

蒜香脆皮鸡排的用料

鸡 1只 生抽 3勺
料酒 2勺 蚝油 2勺
蒜 4瓣 姜 4片
黑胡椒 10克 淀粉 100ml
蜂蜜 1勺 黄油 10克
蒜 半头

蒜香脆皮鸡排的做法

超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解1

步骤1

整鸡切下鸡腿
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解2

步骤2

拆鸡腿
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解3

步骤3

从鸡腿根部的筋从下往上剪开
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解4

步骤4

剃出骨头
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解5

步骤5

就完成拆骨了
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解6

步骤6

连接处剪开
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解7

步骤7

另一条鸡腿也拆掉
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解8

步骤8

整鸡剃鸡胸肉
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解9

步骤9

这些骨头做鸡骨架哦
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解10

步骤10

鸡骨架腌制一下。放姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、蒜粉、辣椒粉腌制3-5小时
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解11

步骤11

拆下来的鸡肉也需要腌制一下
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解12

步骤12

放上蒜、姜、蚝油，生抽、料酒、黑胡椒腌制一小时左右
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解13

步骤13

油锅烧热
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解14

步骤14

准备好淀粉
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解15

步骤15

腌制好的鸡肉
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解16

步骤16

鸡排两面沾满淀粉
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解17

步骤17

中火放入油锅煎
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解18

步骤18

煎五分钟翻面，再煎12分钟至金黄色
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解19

步骤19

煎好的鸡排备用
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解20

步骤20

锅中放一块黄油
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解21

步骤21

放入蒜末炒香
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解22

步骤22

加入一勺生抽和一勺蜂蜜
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解23

步骤23

鸡排双面裹上酱汁
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解24

步骤24

可以放沙拉酱直接吃
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解25

步骤25

可以做墨西哥卷饼
超好吃蒜香脆皮鸡排✨包括拆整鸡新手指南的做法图解26

步骤26

鸡架空气炸锅180度预热，烤15分钟翻面，另一面也烤15分钟，也超级好吃

蒜香脆皮鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-09

©本菜谱的做法由 🌸闻儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 煎 腌 烤
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