红烧排骨

精品
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一盘散发着诱人香气的红烧排骨,轻轻夹起一块,感受着那紧实的肉质,放入口中细细品味,浓郁的味道瞬间弥漫整个口腔,带着家的温暖,带着幸福的滋味。

红烧排骨的用料

排骨 500g 适量
适量 香叶 适量
八角 适量 桂皮 适量
珍选大师级红抽 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅,下入姜片和料酒焯水去腥
红烧排骨的做法图解2

步骤2

捞出焯水的排骨,用温水洗净,沥干水分备用
红烧排骨的做法图解3

步骤3

起锅烧油,下葱段姜片和香料,翻炒爆香,倒入排骨,煸炒出香味
红烧排骨的做法图解4

步骤4

倒入没过排骨的开水,放适量盐,中小火炖煮45分钟
红烧排骨的做法图解5

步骤5

加入珍选大师级红抽
红烧排骨的做法图解6

步骤6

大火收汁只汤汁浓稠
红烧排骨的做法图解7

步骤7

出锅撒上白芝麻即可
红烧排骨的做法图解8

步骤8

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红烧排骨的烹饪技巧


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创建时间:2024-10-10 · 黑龙江省

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