炒什锦

炒什锦

精品 独家
1.3万 浏览 455 收藏
收藏
宁夏天
宁夏天
＋ 关注

吃得饱，想得少，天天开心没烦恼

炒什锦的用料

食用油 20 g 葱 半根
姜 适量 黑木耳 适量
牛肉 200g 黄瓜 1根
鸡蛋 2个 洋葱 半个
盐 盐 适量
淀粉 10g 清水（水淀粉用） 10 g
生抽 1勺 老抽 1勺
鸡精 1勺 耗油 适量
白糖 1勺 十三香 1勺

炒什锦的做法

炒什锦的做法图解1

步骤1

备菜
炒什锦的做法图解2

步骤2

牛肉切粒
炒什锦的做法图解3

步骤3

鸡精，生抽，油，面粉，抓拌均匀，腌制十分钟
炒什锦的做法图解4

步骤4

水开，放入泡发后的黑木耳和黄瓜，焯水2分钟捞出备用
炒什锦的做法图解5

步骤5

调制料碗，放老抽，生抽，白糖，盐，十三香，耗油，半碗水，少许面粉，拌匀
炒什锦的做法图解6

步骤6

炒牛肉粒，炒到变色，放葱姜，激发香味
炒什锦的做法图解7

步骤7

放入配菜，倒入料碗
炒什锦的做法图解8

步骤8

超级配米饭哦

炒什锦的烹饪技巧

牛肉提前腌制，更入味 水淀粉的面粉不要放多，会过于粘稠
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-11

©本菜谱的做法由 宁夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 腌 焯 香
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 炒什锦

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 炒什锦的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活