炝锅肉丝汤面

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寒露已过，早晚更加寒凉，可来一碗热乎乎的肉丝汤面，暖心暖胃
参与活动: #舌尖上的假期之旅#

炝锅肉丝汤面的用料

湿面条 200克 里脊肉 100克
胡萝卜 0.5根 小白菜 3颗
香菜 1根 盐 适量
生抽 2勺 芝麻香油 1勺
腌肉配料如下❤️ 盐 2克
糖 1克 白胡椒粉 1克
玉米淀粉 0.5勺 老抽 0.5勺
食用油 1勺

炝锅肉丝汤面的做法

#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面的做法图解1

步骤1

准备主要食材：里脊肉，小白菜，胡萝卜，手工面
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝，放盐，糖，白胡椒粉，玉米淀粉搅拌均匀，最后加一勺食用油，腌制15分钟
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面的做法图解3

步骤3

小白菜焯水2分钟
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面的做法图解4

步骤4

小白菜，胡萝卜切丝备用
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面的做法图解5

步骤5

锅中放少许油，肉丝滑炒变色
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面的做法图解6

步骤6

加热水，放手工面，胡萝卜丝，根据情况放盐，生抽调味
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面的做法图解7

步骤7

面条八成熟放小白菜，出锅前放香菜，芝麻香油，关火
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面的做法图解8

步骤8

深秋来一碗热汤面，暖心暖胃
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面的做法图解9

步骤9

快来试试吧

炝锅肉丝汤面的烹饪技巧

注意事项 1.肉丝腌制一下炒出来更嫩 2.一次性加足热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-12

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 苦 香菜味 辣 白胡椒味
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