豆豉蒸鲈鱼

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豆豉蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 豆豉 10克
盐 1克 蒸鱼豉油 20克
料酒 20克 姜片 4片
葱花 少许

豆豉蒸鲈鱼的做法

豆豉蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼洗净开背脊，只是为了好看，可以用少许盐提前腌渍一下，不用太多，豆豉和酱油有咸味
豆豉蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

豆豉切末
豆豉蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

豆豉沫放鱼背，姜片垫底
豆豉蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

水开放入鱼，蒸12分钟左右，出锅前1分钟放入蒸鱼酱油和葱段，食用油放不放看个人喜好

豆豉蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 闲散人一枚 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 腌 香 葱香味 荤菜
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