清炖牛肉汤

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宁夏天
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清炖牛肉汤的用料

牛肉 500g 大葱 半根
姜 1块 盐 5g
香菜 1根 山楂片 5个
胡椒粉 1勺 小茴香 5g
枸杞 5克 小葱 3根

清炖牛肉汤的做法

清炖牛肉汤的做法图解1

步骤1

切牛肉
清炖牛肉汤的做法图解2

步骤2

葱姜
清炖牛肉汤的做法图解3

步骤3

凉水下锅，焯水，捞出温水洗净
清炖牛肉汤的做法图解4

步骤4

放辣椒
清炖牛肉汤的做法图解5

步骤5

山楂，使肉加速软烂
清炖牛肉汤的做法图解6

步骤6

小茴香提味
清炖牛肉汤的做法图解7

步骤7

再加入枸杞，电饭煲按炖肉键
清炖牛肉汤的做法图解8

步骤8

开盖后加白胡椒粉和盐
清炖牛肉汤的做法图解9

步骤9

撒上小葱和香菜

清炖牛肉汤的烹饪技巧

牛肉一定要买新鲜的，不要用进过冰箱的肉炖汤 焯水时凉水下锅 焯水后温水再洗一遍 炖汤时加开水 盐要最后放，否则肉质不容易烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-15

©本菜谱的做法由 宁夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 煲 焯 电器 电饭煲
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