新西兰燕麦奶慕斯

新西兰燕麦奶慕斯

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如果有时光机，我想在将季节定格在秋天，感受徐徐清风的怡然。万圣节慢慢临近，不妨约上三五好友，用新西兰燕麦奶制作一桌flat white咖啡特调和甜点，在自然的怀抱里感受露营的快乐～

新西兰燕麦奶慕斯的用料

新西兰燕麦奶慕斯材料 如下 南瓜 200g
新西兰原味燕麦奶 150ml 淡奶油 250ml
吉利丁片 27g 白糖 50g
黄油 50g 饼干 90g
干桂花 少许 拿铁材料 如下
意式咖啡液 30ml 新西兰咖啡大师燕麦奶 350ml

新西兰燕麦奶慕斯的做法

新西兰燕麦奶慕斯的做法图解1

步骤1

准备食材
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解2

步骤2

饼干压碎后，加入融化后的黄油
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解3

步骤3

混合均匀后倒入模具中，用刮刀压平后冷藏备用
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解4

步骤4

不添加人工香料与稳定剂的新西兰原味燕麦奶、加热到70度，放入泡软的吉利丁片，混合搅拌至融化备用
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解5

步骤5

淡奶油加入白糖打发至有纹路
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解6

步骤6

取150g与原味燕麦奶混合搅拌均匀，倒入模具中冷冻备用
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解7

步骤7

南瓜切块去皮，沸水上锅蒸15分钟
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解8

步骤8

将熟南瓜加入料理机中，再倒入50g燕麦奶和融化的吉利丁液，混合打成泥
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解9

步骤9

再与剩下的淡奶油混合搅拌均匀
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解10

步骤10

然后倒入模具中冷冻一晚
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解11

步骤11

取出慕斯蛋糕，用热毛巾敷在四周，脱模后切块
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解12

步骤12

表面裱上淡奶油
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解13

步骤13

撒上少许干桂花后
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解14

步骤14

放上万圣节棉花糖即可
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解15

步骤15

萃取30ml意式浓缩咖啡液
新西兰燕麦奶慕斯的做法图解16

步骤16

奶缸里倒入新西兰咖啡大师燕麦奶、打发至绵密，慢慢融合后，拉出天鹅图形即可

新西兰燕麦奶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-15

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 蒸 拌
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