猪肉韭菜馅饺子

猪肉韭菜馅饺子

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宁夏天
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猪肉韭菜馅饺子的用料

饺子皮 一斤 韭菜 一把
猪肉 一斤多 姜 适量
葱花 鸡蛋 1个
鸡精 适量 盐 适量
蚝油 适量 白糖 适量
老抽 适量 十三香 2勺
八角 2个 花椒 少许

猪肉韭菜馅饺子的做法

猪肉韭菜馅饺子的做法图解1

步骤1

韭菜洗净，控干水分
猪肉韭菜馅饺子的做法图解2

步骤2

切碎
猪肉韭菜馅饺子的做法图解3

步骤3

加食用油，搅拌均匀，锁住水分
猪肉韭菜馅饺子的做法图解4

步骤4

葱姜花椒，八角，温水泡15分钟
猪肉韭菜馅饺子的做法图解5

步骤5

肉馅剁碎
猪肉韭菜馅饺子的做法图解6

步骤6

老抽，鸡精，耗油，十三香，盐，白糖，鸡蛋，搅拌均匀后，加泡好的葱姜大料水，少量多次，继续顺时针搅拌
猪肉韭菜馅饺子的做法图解7

步骤7

加入油锁住水分
猪肉韭菜馅饺子的做法图解8

步骤8

肉馅倒入韭菜，继续顺时针搅拌
猪肉韭菜馅饺子的做法图解9

步骤9

开包
猪肉韭菜馅饺子的做法图解10

步骤10

鲜香味美

猪肉韭菜馅饺子的烹饪技巧

一定加白糖，提鲜，饺子吃了不烧心 大料水少量多次加入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-21 · 河南省

©本菜谱的做法由 宁夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 咸 蚝油味 香 葱香味
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