风林茄子

风林茄子

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茄子这样做，大人小孩都爱吃～～ 一口一口停不下来，真香！

肉沫茄子的用料

茄子 2个 干辣椒丝 10克
蒜末 20克 姜末 20克
花椒 10克 生抽 2勺
香醋 2勺 蚝油 1勺
白糖 2勺 盐 少许
白胡椒 少许 淀粉 适量
香菜 适量 白芝麻 适量

肉沫茄子的做法

风林茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切成长条
风林茄子的做法图解2

步骤2

去掉瓤
风林茄子的做法图解3

步骤3

切成斜块
风林茄子的做法图解4

步骤4

放入盐拌均
风林茄子的做法图解5

步骤5

准备以上调料
风林茄子的做法图解6

步骤6

按照图片调个料汁
风林茄子的做法图解7

步骤7

茄子挤出所以水分
风林茄子的做法图解8

步骤8

分次撒上淀粉和水，反复拌匀
风林茄子的做法图解9

步骤9

油温8成热时，放入茄子
风林茄子的做法图解10

步骤10

炸制金黄后捞出
风林茄子的做法图解11

步骤11

再次复炸
风林茄子的做法图解12

步骤12

锅中放入少许色拉油，放入干辣椒，蒜末姜末，花椒爆香
风林茄子的做法图解13

步骤13

倒入调好的料汁
风林茄子的做法图解14

步骤14

倒入茄子，香菜，白芝麻翻炒均匀即可
风林茄子的做法图解15

步骤15

好吃又好做
风林茄子的做法图解16

步骤16

快来试试吧

肉沫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-22 · 河南省

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 爆 炒 拌 锅具
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    / 17 风林茄子的做法步骤

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