超简单！茄汁菌菇墨鱼丸火锅

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家常版茄汁菌菇墨鱼丸火锅，简单又美味，省时省力。鱼丸Q弹可口，吸饱了番茄和火锅底料的精华，每一口都鲜美多汁。豆芽脆脆的，白玉菇滑滑的，再加上西红柿的酸甜和火锅底料的香味，整个煲的汤底层次丰富，简直让人停不下来！
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茄汁菌菇墨鱼丸火锅的用料

山姆墨鱼丸 350克 豆芽 80克
白玉菇 150克 西红柿 1个
生姜 2片 香菜 1棵
山姆树番茄火锅底料 1小包 食用油 20ml

茄汁菌菇墨鱼丸火锅的做法

#在家邂逅美味火锅#超简单！茄汁菌菇墨鱼丸火锅的做法图解1

步骤1

准备好食材并处理干净。
#在家邂逅美味火锅#超简单！茄汁菌菇墨鱼丸火锅的做法图解2

步骤2

山姆的这款墨鱼丸一个包装有2包，一次一包，方便食用。
#在家邂逅美味火锅#超简单！茄汁菌菇墨鱼丸火锅的做法图解3

步骤3

西红柿去皮切小块，生姜切丝，香菜切段备用。锅里热油，放入生姜丝炒香。
#在家邂逅美味火锅#超简单！茄汁菌菇墨鱼丸火锅的做法图解4

步骤4

倒入西红柿块炒软出汁，然后放入白玉菇炒软，倒入树番茄火锅底料搅拌均匀。
#在家邂逅美味火锅#超简单！茄汁菌菇墨鱼丸火锅的做法图解5

步骤5

炒好的食材移到砂锅里，加入开水没过食材。放上洗净的豆芽。
#在家邂逅美味火锅#超简单！茄汁菌菇墨鱼丸火锅的做法图解6

步骤6

水开后放入鱼丸，继续煮开后转小火焖煮2分钟，直到鳕鱼丸浮起就好啦！
#在家邂逅美味火锅#超简单！茄汁菌菇墨鱼丸火锅的做法图解7

步骤7

撒上香菜段或葱花，香气扑鼻，颜色也更好看啦！
#在家邂逅美味火锅#超简单！茄汁菌菇墨鱼丸火锅的做法图解8

步骤8

一锅色香味俱全的番茄鳕鱼丸火锅就完成啦。

茄汁菌菇墨鱼丸火锅的烹饪技巧

火锅底料的用量可以根据个人口味调整哦。 鱼丸煮至浮起就好啦，煮太久会影响口感呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-29 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 涮 焖
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