全麦萝卜粉丝包

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冬季是萝卜上市的季节，人们常说"冬吃萝卜胜人参"，可见萝卜的营养价值之高 介绍一款美味可口的萝卜馅包子，口感丰富，吃一口回味无穷。
参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#

全麦萝卜粉丝包的用料

全麦粉（高筋） 100克 普通面粉 400克
油渣（可换成五花肉） 小半块 白萝卜 半根
葱花 半碗 粉丝 半碗
耐高糖酵母 5克 蚝油 1勺
生抽 1勺 熟油 5勺
盐 3小克 白糖 半勺
黑胡椒粉 虾米 2勺

全麦萝卜粉丝包的做法

#秋日养生这样吃#全麦萝卜粉丝包的做法图解1

步骤1

100克全麦高筋面粉家400克面粉＋5克酵母，搅拌均匀加温水或成面团。 放在温暖的地方发酵
#秋日养生这样吃#全麦萝卜粉丝包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团两倍大成蜂窝状整理一下，搓成长挤子。分成均匀，整理成圆形饼胚。
#秋日养生这样吃#全麦萝卜粉丝包的做法图解3

步骤3

包子馅料 虾米热水焯水，半碗葱花，粉丝热水焯水剁水，油渣剁碎，萝卜去皮加盐腌制撰干水分剁碎。 所有食材搅拌均匀。
#秋日养生这样吃#全麦萝卜粉丝包的做法图解4

步骤4

加一勺生抽＋一勺蚝油＋半勺白糖＋三勺盐＋五勺熟色拉油搅拌均匀，再加上胡椒粉搅拌均匀。
#秋日养生这样吃#全麦萝卜粉丝包的做法图解5

步骤5

擀成中间厚点四周略薄手巴掌大小饼胚，包上馅料，捏成包子。
#秋日养生这样吃#全麦萝卜粉丝包的做法图解6

步骤6

凉水上锅，锅中大米蒸笼布，摆好包子，蒸28分钟
#秋日养生这样吃#全麦萝卜粉丝包的做法图解7

步骤7

蒸好的包子摆去盘中
#秋日养生这样吃#全麦萝卜粉丝包的做法图解8

步骤8

步骤完毕。

全麦萝卜粉丝包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-31

©本菜谱的做法由 微醺的大松鼠 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 腌 焯 咸
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