清蒸海鲋鱼

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钓鱼季，各种吃法试试吧

清蒸海鲋鱼的用料

海鲋鱼 几条 葱 姜 香菜 适量
料酒 两勺 盐 一勺
大蒜 2瓣 蒸鱼豉油 4勺
生抽 2勺 纯净水 半碗
白糖 2勺 麻椒 大料瓣 适量

清蒸海鲋鱼的做法

清蒸海鲋鱼的做法图解1

步骤1

钓的大鱼新鲜
清蒸海鲋鱼的做法图解2

步骤2

洗干净割花刀加盐和料酒搓揉，加葱姜蒜料拌匀腌制半小时以上
清蒸海鲋鱼的做法图解3

步骤3

水开后上锅大火蒸8分钟，下面用筷子垫起来，熟后倒出多余的水份
清蒸海鲋鱼的做法图解4

步骤4

铺上葱丝香菜，调料（两勺生抽，两勺蒸鱼豉油，一勺白糖，半碗水拌匀慢火烧开）要想漂亮最好是倒在盘子底部，自己吃从上面交上去入味
清蒸海鲋鱼的做法图解5

步骤5

油炸麻椒辣椒
清蒸海鲋鱼的做法图解6

步骤6

滋啦一声油泼海鲋鱼成了，鲜美啊，

清蒸海鲋鱼的烹饪技巧

蒸鱼的水份一定要倒掉去腥味，鱼不要蒸太长时间了，容易流失营养太软乱没有卖相了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-02

©本菜谱的做法由 美食带来快乐jyy 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 蒸 拌 腌 苦
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