鲫鱼豆腐叶汤

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这个汤非常的补，在我老家产妇就喝这个汤呢！几条小鲫鱼，一张豆腐叶，炖一碗香浓雪白的鱼汤，立冬了，可以喝一碗哦！暖暖的，很舒服(っ≧ω≦)っ❄️
参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#

鲫鱼豆腐叶汤的用料

鲫鱼 几条 小灶豆腐叶 一张
色拉油 10克 料酒 一勺
生姜 一块 白胡椒粉 1克
香菜 1根 盐 2克

鲫鱼豆腐叶汤的做法

#立冬第一补#鲫鱼豆腐叶汤的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#立冬第一补#鲫鱼豆腐叶汤的做法图解2

步骤2

食材准备，鲫鱼是老公野钓的野生鲫鱼，大的红烧，小的用来炖汤蛮好
#立冬第一补#鲫鱼豆腐叶汤的做法图解3

步骤3

热锅，放色拉油，放入生姜，油热后放入鲫鱼，小火，慢慢煎
#立冬第一补#鲫鱼豆腐叶汤的做法图解4

步骤4

用铲子把鲫鱼捣鼓碎，直到鱼肉煎到微微发黄
#立冬第一补#鲫鱼豆腐叶汤的做法图解5

步骤5

加适量开水，记得，一定要开水，大火烧开，炖半小时
#立冬第一补#鲫鱼豆腐叶汤的做法图解6

步骤6

把鱼汤过滤一遍，然后放入豆腐叶，大火
#立冬第一补#鲫鱼豆腐叶汤的做法图解7

步骤7

放一点点盐，磨入适量白胡椒粉
#立冬第一补#鲫鱼豆腐叶汤的做法图解8

步骤8

出锅，撒一点香菜，喝吧！

鲫鱼豆腐叶汤的烹饪技巧

这个菜上桌，要带上白胡椒粉和香菜碎，各人根据自己口味放！还有就是必须加开水哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-04

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炖 煎 季节 冬
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