浇汁豆腐

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口口爆汁，超过瘾｡◕‿◕｡

浇汁豆腐的用料

中豆腐 3元左右的 蒜 6~7瓣
辣椒面 少量 孜然粉 少量
耗油 少许 生抽 少许
糖 少许 盐 少许
鸡精 少许 淀粉水 适量
香菜 1~2根 小米辣 1~2个
小葱 1~2根

浇汁豆腐的做法

浇汁豆腐的做法图解1

步骤1

把豆腐切块，热油炸成金黄色
浇汁豆腐的做法图解2

步骤2

锅留底油，放入蒜末翻炒，辣椒面、孜然粉放进去拌匀
浇汁豆腐的做法图解3

步骤3

加入开水，依次放耗油、生抽、糖、盐、鸡精，拌匀
浇汁豆腐的做法图解4

步骤4

少量多次加入淀粉水，熬制浓稠，倒在炸好的豆腐上即可

浇汁豆腐的烹饪技巧

不爱吃香菜的，最后可以放小葱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-04 · 河南省

©本菜谱的做法由 jkhx 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 拌 苦 香菜味
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