一分钟就凝固的姜撞奶，手脚冰凉的女神收藏好

一分钟就凝固的姜撞奶，手脚冰凉的女神收藏好

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甜品店都在用这个配方，新手一次成功
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姜撞奶的用料

姜汁 20克 白糖 20克
水牛奶 250克

姜撞奶的做法

#立冬第一补#一分钟就凝固的姜撞奶，手脚冰凉的女神收藏好的做法图解1

步骤1

我也是第一次见可以一分钟就凝固的，以前也做过都是放10分钟以上才行
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步骤2

我看到他店里的食材机器
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步骤3

我买了平替
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步骤4

磨姜
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步骤5

挤姜汁
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步骤6

用密一点的滤网
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步骤7

大概这么多
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步骤8

牛奶特地买的水牛乳
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步骤9

有点稀，口感不行，味道可以
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步骤10

牛奶加糖煮开
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步骤11

放凉至60～70度
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步骤12

倒之前搅一下姜汁
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步骤13

从15厘米高度撞下去
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步骤14

普通纯牛奶做的口感瓷实不够水嫩
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步骤15

味道差一些
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步骤16

我连喝了三天没有上火哈哈哈
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步骤17

最后一次用的生水牛乳，一分钟就凝固啦
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步骤18

好神奇
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步骤19

口感味道特别完美
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步骤20

一定要试试
#立冬第一补#一分钟就凝固的姜撞奶，手脚冰凉的女神收藏好的做法图解21

步骤21

这才是完美的姜撞奶做法

姜撞奶的烹饪技巧

甜度自己把握哈，甜点肯定是更好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 小米粒喂食记 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 季节 冬 立冬 香
上传我做的这道菜

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