简单美味的自制山楂罐头

精品 独家
2.0万 浏览 456 收藏
收藏
拿铁爱美食
拿铁爱美食
＋ 关注


山楂有开胃消食、活血化瘀、强心养心等功效作用。山楂中的维生素C、矿物质及酸甜的口味，还能提高食欲。山楂有活血化瘀的作用，常吃山楂能软化冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，起到养心护心的作用。 秋天又到了吃山楂的季节，山楂时令短，想更好的存储山楂，可以做成山楂罐头放冰箱保存，随吃随拿。

山楂罐头的用料

山楂 500克 冰糖 适量
白糖 适量

山楂罐头的做法

简单美味的自制山楂罐头的做法图解1

步骤1

1.先把山楂果洗净，可放盐水里浸泡20分钟后清洗
简单美味的自制山楂罐头的做法图解2

步骤2

2.给山楂去籽，用笔杆或专业去核的工具都可
简单美味的自制山楂罐头的做法图解3

步骤3

3.去籽完成后，锅中放入冷水800ML左右大火烧热转中火
简单美味的自制山楂罐头的做法图解4

步骤4

4.加入几勺白糖，再加入几块大冰糖，冰糖是白糖的两倍左右，熬制微白黏糊状态
简单美味的自制山楂罐头的做法图解5

步骤5

5.放入山楂果，中小火8-10分钟左右即可
简单美味的自制山楂罐头的做法图解6

步骤6

6.出锅放凉，装入干净无油无水的玻璃容器中。
简单美味的自制山楂罐头的做法图解7

步骤7

山楂罐头放冰箱冷藏一个月都没问题，酸酸甜甜的，美味极了。

山楂罐头的烹饪技巧

山楂最好去籽，去籽后没那么酸，吃起来也方便的。（去籽出锅的山楂成品图忘记拍照了，最后2张图是放的第一次做的没去籽的图）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-05 · 北京市

©本菜谱的做法由 拿铁爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 冰箱 快手菜 午餐 晚餐
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 简单美味的自制山楂罐头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 简单美味的自制山楂罐头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活