烧汁四宝

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色彩斑斓的四宝在浓郁的烧汁中熠熠生辉，每一口都充满了丰富的口感。 食材的独特组合带来别样的惊喜，让人食欲大增。

烧汁四宝的用料

茄子 200g 土豆 125g
南瓜 100g 青尖椒 25
红尖椒 25g 大葱 10g
蒜瓣 15g 烧汁 2大勺
香油 2小勺 植物油 适量

烧汁四宝的做法

烧汁四宝的做法图解1

步骤1

南瓜、土豆、茄子、青红椒均切成5cm长条。蒜瓣去皮切片，洋葱切条。油七成热，土豆南瓜油炸变色。
烧汁四宝的做法图解2

步骤2

茄子炸软。
烧汁四宝的做法图解3

步骤3

捞出备用。
烧汁四宝的做法图解4

步骤4

起锅烧油、葱花、姜片爆香。
烧汁四宝的做法图解5

步骤5

加入土豆、南瓜、茄子、辣椒翻炒均匀。
烧汁四宝的做法图解6

步骤6

放入烧汁，翻炒均匀。
烧汁四宝的做法图解7

步骤7

淋上香油即可。

烧汁四宝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-05

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载
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