鹿茸菇豆腐丝炒青菜

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鹿茸菇肉质细嫩，营养丰富 含有高蛋白质，多种氨基酸和维生素 具有很高的营养价值 口感鲜香爽滑、脆生生的 搭配多种蔬菜炒制 或者与肉类一起煲汤 都是立冬进补佳品哦₍₍ ᕕ(´◔⌓◔)ᕗ⁾⁾
参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#

鹿茸菇豆腐丝炒青菜的用料

干豆腐丝 100克 青菜 200克
鹿茸菇 200克 青椒 1个
小米辣 2个 蒜碎 少许

鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法

#立冬第一补#鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法图解1

步骤1

鹿茸菇洗净沥干水分
#立冬第一补#鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法图解2

步骤2

青椒切块，蒜拍碎
#立冬第一补#鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法图解3

步骤3

干豆腐卷切丝，小米辣切段
#立冬第一补#鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法图解4

步骤4

上海青洗净沥水备用
#立冬第一补#鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法图解5

步骤5

热锅冷油下入蒜碎爆香后，放入鹿茸菇煸炒出水
#立冬第一补#鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法图解6

步骤6

水分差不多快炒干了，先捞出鹿茸菇，加点儿藤椒油炒一下青菜
#立冬第一补#鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法图解7

步骤7

然后将鹿茸菇回锅，加入少许鸡精和盐炒一下
#立冬第一补#鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法图解8

步骤8

干豆腐丝本身是熟的，也有咸味，放锅里翻炒均匀即可，不需要额外再加调料了
#立冬第一补#鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法图解9

步骤9

放小米辣翻炒几下
#立冬第一补#鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法图解10

步骤10

撒入青椒块炒一炒
#立冬第一补#鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法图解11

步骤11

出锅前淋少许香油拌匀

鹿茸菇豆腐丝炒青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-05 · 北京

©本菜谱的做法由 爱琳美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煸 拌 季节
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