下火咸骨粥

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下火咸骨粥的用料

大米 适量 猪龙骨 半斤
盐 2勺 花生油 一匙羹
菜心 一把

下火咸骨粥的做法

下火咸骨粥的做法图解1

步骤1

买回来的骨头不用清洗，放2勺盐抹均匀，在冰箱放一天或者2天入味
下火咸骨粥的做法图解2

步骤2

腌好的骨头放米酒冷水下锅焯水
下火咸骨粥的做法图解3

步骤3

清洗干净放炖锅，加一点姜丝，大火烧开转小火炖20分钟
下火咸骨粥的做法图解4

步骤4

提前一小时浸泡好的米，里面下一勺花生油，和骨头一起煮20分钟，刚下锅多搅拌一下，防止糊底
下火咸骨粥的做法图解5

步骤5

粥炖好了下一把切碎的菜心
下火咸骨粥的做法图解6

步骤6

放一点冬菜
下火咸骨粥的做法图解7

步骤7

有肉有菜一锅出，不用加盐，本身骨头就很咸了

下火咸骨粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 好好吃饭zzz 编写，未经授权不得转载
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