奶酪火腿煎欧洲猪排

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奶酪火腿煎欧洲猪排的用料

欧洲猪里脊 250g 欧洲火腿 适量
奶酪 适量 面粉 适量
蛋液 适量 面包屑 适量

奶酪火腿煎欧洲猪排的做法

奶酪火腿煎欧洲猪排的做法图解1

步骤1

剔除欧洲猪里脊上的筋膜，将里脊肉切成厚片
奶酪火腿煎欧洲猪排的做法图解2

步骤2

用松肉锤没有钉的一面，一边锤一边向外拉伸
奶酪火腿煎欧洲猪排的做法图解3

步骤3

用小刀在锤好的里脊肉片中切出口袋状
奶酪火腿煎欧洲猪排的做法图解4

步骤4

撒上少量盐和胡椒粉、按摩均匀
奶酪火腿煎欧洲猪排的做法图解5

步骤5

欧洲火腿裹上奶酪，塞进欧洲猪里脊中
奶酪火腿煎欧洲猪排的做法图解6

步骤6

用奶酪填满口袋里的其他空间，用手指将口装的口封上
奶酪火腿煎欧洲猪排的做法图解7

步骤7

用手指将口装的口封上，一手捏住封口，一手将里脊内的填馅按平
奶酪火腿煎欧洲猪排的做法图解8

步骤8

裹上薄薄的一层面粉，然后依次蘸上蛋液、面包屑，重复一次，使面包屑裹均匀
奶酪火腿煎欧洲猪排的做法图解9

步骤9

放入油锅中低温煎至两面上色
奶酪火腿煎欧洲猪排的做法图解10

步骤10

放入烤箱150度烤制10分钟
奶酪火腿煎欧洲猪排的做法图解11

步骤11

奶香浓郁，外表酥脆，内里多汁的奶酪火腿煎欧洲猪排就做好了

奶酪火腿煎欧洲猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-07 · 北京

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