珍珠奶茶马蹄糕，茶香奶香浓郁

珍珠奶茶马蹄糕，茶香奶香浓郁

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奶茶控无法抗拒的糯叽叽甜点，软糯有嚼劲，太太太好吃了

珍珠奶茶马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 红茶包 1个
黑糖粉 100ml 纯牛奶 100ml
黑珍珠粉圆 50克

珍珠奶茶马蹄糕的做法

珍珠奶茶马蹄糕，茶香奶香浓郁的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
珍珠奶茶马蹄糕，茶香奶香浓郁的做法图解2

步骤2

100ml马蹄粉、200ml清水，搅拌均匀过筛1~2次，得出生浆。
珍珠奶茶马蹄糕，茶香奶香浓郁的做法图解3

步骤3

200ml清水、1个红茶包，煮出茶味，把茶叶包拿走，加入50ml黑糖粉、100ml纯牛奶，煮到沸腾且糖融化，关火； 奶茶里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆。
珍珠奶茶马蹄糕，茶香奶香浓郁的做法图解4

步骤4

50克黑珍珠，加入100ml清水，50ml黑糖粉，煮开。煮至浓稠状，关火，焖10分钟即可。
珍珠奶茶马蹄糕，茶香奶香浓郁的做法图解5

步骤5

蒸锅放入小碗（200ml*4碗），水开后倒入粉浆，大火蒸约20分钟熟透。
珍珠奶茶马蹄糕，茶香奶香浓郁的做法图解6

步骤6

蒸好后放凉透，放上煮好的珍珠即可开吃。
珍珠奶茶马蹄糕，茶香奶香浓郁的做法图解7

步骤7

茶香奶香浓郁，软糯有嚼劲
珍珠奶茶马蹄糕，茶香奶香浓郁的做法图解8

步骤8

奶茶控不要错过

珍珠奶茶马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-10

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 煮 蒸 焖
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