糖火烧

糖火烧

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乾（云）曦
乾（云）曦
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菜谱来源—E路拾缘
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糖火烧的用料

芝麻酱 白芝麻（生） 150克
色拉油 75-100克 火烧面皮
面粉 150克 酵母 2克
色拉油 10克 水 80-90克
红糖馅 红糖 50克
芝麻酱 50克 盐 1克
炒熟面粉 10克

糖火烧的做法

#立冬第一补#糖火烧的做法图解1

步骤1

炒锅中不用放油，加入生芝麻，用小火干炒，炒至芝麻成熟，将炒熟的白芝麻放入研磨杯，加入色拉油，一直研磨到芝麻颗粒和色拉油完全研磨成浓稠的酱，芝麻酱就完成了
#立冬第一补#糖火烧的做法图解2

步骤2

干面粉放入炒锅用中小火炒至颜色发黄，有香味时取出即是熟面粉
#立冬第一补#糖火烧的做法图解3

步骤3

红糖不要有颗粒加入芝麻酱，再加入熟面粉调均匀，即成红糖馅料
#立冬第一补#糖火烧的做法图解4

步骤4

面粉加入色拉油和酵母，揉成面团
#立冬第一补#糖火烧的做法图解5

步骤5

面团不需要完全发酵，醒发20分钟左右，面团表面也涂抹一些色拉油，擀成长方形大片状
#立冬第一补#糖火烧的做法图解6

步骤6

擀开后，红糖馅料均匀的涂抹在面皮上
#立冬第一补#糖火烧的做法图解7

步骤7

然后从上面往下卷
#立冬第一补#糖火烧的做法图解8

步骤8

卷成一卷，按扁
#立冬第一补#糖火烧的做法图解9

步骤9

均匀分成六份
#立冬第一补#糖火烧的做法图解10

步骤10

将四角向内折叠后再收口，包成圆球形
#立冬第一补#糖火烧的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，180℃—200℃，10-15分钟左右，

糖火烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-11

©本菜谱的做法由 乾（云）曦 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 烤 卡士 电器 烤箱

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