超级美味的奶油芋泥

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这两天入冬，猫在图书馆看书，因为不想做午饭，发现了一款超级美味的甜品 —— 奶油芋泥，真的是一口就爱上！冬天午饭时间的图书馆，不能没有芋泥奶茶。

奶油芋泥的用料

荔浦芋头 1KG	黄油 50g
牛奶 100g	淡奶油 180g
砂糖 50g

奶油芋泥的做法

步骤1

选择新鲜的芋头，最好是荔浦芋头，口感更加粉糯。

步骤2

芋头去皮切条，蒸锅中加入冷水，放进蒸笼。

步骤3

室温软化50g黄油。

步骤4

蒸25分钟，中途不要掀锅盖，保证芋头充分粉糯。

步骤5

蒸熟的芋头放入料理机，加入砂糖、奶油；

步骤6

再加入牛奶，搅拌均匀；

步骤7

搅拌至顺滑，再搅拌3分钟，充分打发奶油。

步骤8

奶油被打发出来的芋泥，呈现出顺滑且坚挺的奶油状。奶油芋泥的颜色非常漂亮，淡紫色中带着一点白色，让人看了就很有食欲。

步骤9

将搅拌好的芋泥倒入碗中，可以用勺子将表面抹平。放入冰箱冷藏一段时间，让芋泥更加凉爽可口。

步骤10

芋泥非常细腻，入口即化，同时又带有淡淡的奶香和甜味。淡奶油的加入让芋泥更加顺滑，口感更加丰富。

奶油芋泥的烹饪技巧

芋泥做好后要尽快食用，否则会因为氧化而变色。如果需要保存，可以将芋泥放入密封容器中，放入冰箱冷藏，但是最好在两天内吃完。奶油芋泥是一款非常美味的甜品，制作也非常简单。大家可以根据自己的喜好尝试制作一下，相信一定会爱上这款甜品的！
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创建时间:2024-11-12 · 河南省

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分类：蒸拌电器料理机冰箱

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