巧克力烤年糕

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小施姐姐
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搅一搅，简简单单就能成功的巧克力烤年糕，有手就会做。冷嗖嗖的冬天，吃一块热乎乎的爆浆脆皮年糕，一口下去都是满足~

巧克力烤年糕的用料

糯米粉 230g 可可粉 20g
泡打粉 5g 糖 40g
鸡蛋 1个 牛奶 230g
玉米油 40g 巧克力 适量
奥利奥碎（可不用） 适量

巧克力烤年糕的做法

巧克力烤年糕的做法图解1

步骤1

准备食材
巧克力烤年糕的做法图解2

步骤2

除巧克力和奥利奥之外的所有食材，在大碗中称量好。
巧克力烤年糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀。
巧克力烤年糕的做法图解4

步骤4

6寸模具垫油纸，倒入一半面糊。
巧克力烤年糕的做法图解5

步骤5

撒一层巧克力碎或巧克力豆，或者放巧克力块都行。喜欢爆浆就多放点。
巧克力烤年糕的做法图解6

步骤6

倒入剩余的面糊
巧克力烤年糕的做法图解7

步骤7

表面撒一层奥利奥碎，没有就算了。
巧克力烤年糕的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱中层，170度烤40分钟。中途观察上色情况，颜色满意了就盖锡纸，避免上色过深。
巧克力烤年糕的做法图解9

步骤9

时间到了取出
巧克力烤年糕的做法图解10

步骤10

趁热吃可以爆浆哦！

巧克力烤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-16 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
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