青黑橄榄/红酸汤 烧马面鱼

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既然要中西结合，那就天马行空下 西班牙青黑橄榄VS贵州红酸汤，用它们来烧下马面鱼会是什么样的结果？
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烧马面鱼的用料

马面鱼 4条 青橄榄 4颗
黑橄榄 5颗 姜 适量
西红柿 1个 贵州红酸汤 1大勺
大葱 小半根 生姜 1小块
香菜 小半根 胡椒粒 1勺
蚝油 1勺 盐 1小勺

烧马面鱼的做法

#西班牙橄榄中式创意菜#青黑橄榄/红酸汤 烧马面鱼的做法图解1

步骤1

准备食材：马面鱼，青、黑橄榄，西红柿，贵州红酸汤，大葱，姜，香菜 马面鱼两面斜刀切口，放入盐、胡椒粉、姜片揉匀，腌制10分钟 青、黑橄榄切片 大葱切段，姜切片
#西班牙橄榄中式创意菜#青黑橄榄/红酸汤 烧马面鱼的做法图解2

步骤2

西红柿去皮切小丁
#西班牙橄榄中式创意菜#青黑橄榄/红酸汤 烧马面鱼的做法图解3

步骤3

热锅油温5成放入马面鱼，煎至两面金黄捞出备用
#西班牙橄榄中式创意菜#青黑橄榄/红酸汤 烧马面鱼的做法图解4

步骤4

锅内余油放葱姜炒出香味 放入西红柿丁炒散炒软 放入红酸汤炒出香味 加入开水
#西班牙橄榄中式创意菜#青黑橄榄/红酸汤 烧马面鱼的做法图解5

步骤5

放入胡椒粒，放入蚝油搅拌均匀
#西班牙橄榄中式创意菜#青黑橄榄/红酸汤 烧马面鱼的做法图解6

步骤6

放入青黑橄榄片，放入马面鱼 盖上锅盖转小火煮8分钟，中间将鱼翻次面
#西班牙橄榄中式创意菜#青黑橄榄/红酸汤 烧马面鱼的做法图解7

步骤7

加入盐进行最后的调味 转小火将汤汁收浓稠就好啦
#西班牙橄榄中式创意菜#青黑橄榄/红酸汤 烧马面鱼的做法图解8

步骤8

盛盘摆放好香菜，这颜值还是不错滴
#西班牙橄榄中式创意菜#青黑橄榄/红酸汤 烧马面鱼的做法图解9

步骤9

青橄榄细腻爽脆，黑橄榄温和浓郁，融合着红酸汤的味道很特别 马面鱼肉质紧，一拔脱骨 被表皮上醇厚的红酸汤和橄榄炖出的汤汁裹挟着的滋味，口口都下饭

烧马面鱼的烹饪技巧

盐的量取决于红酸汤和蚝油的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-16 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载
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