橄榄鸡汤煮肉片

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昨天煮了整只鸡，锅里还剩下一碗鸡汤，舍不得浪费就做了这道香气浓郁的煮肉片，特别添加了西班牙黑橄榄和青橄榄，橄榄是西班牙人的核心食材，营养价值高，如今和我们中式菜相结合，依然受欢迎，享受别样的美妙滋味。
参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

橄榄鸡汤煮肉片的用料

西班牙黑橄榄 4颗 西班牙青橄榄 4颗
鸡汤 1碗 瘦肉 200克
菜心 50克 小番茄 10个
盐 2克 生抽酱油 2勺
十三香粉 1克 干淀粉 半勺
食用油 1勺 葱碎 10克
水淀粉 2勺

橄榄鸡汤煮肉片的做法

#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解2

步骤2

西班牙橄榄对半切开。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解3

步骤3

瘦肉切片，放入干淀粉、1勺生抽、十三香粉抓拌均匀备用，菜心清洗干净，小番茄对半切开。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解4

步骤4

起油锅放入葱碎炒香。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解5

步骤5

放入小番茄翻炒。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解6

步骤6

倒入鸡汤，煮开。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解7

步骤7

将肉片放入汤中。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解8

步骤8

倒入生抽酱油提味。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解9

步骤9

放入西班牙橄榄煮2分钟。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解10

步骤10

按自己口味添加盐。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解11

步骤11

淋入水淀粉勾芡。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解12

步骤12

放入菜心。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解13

步骤13

菜心断生，关火出锅。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄鸡汤煮肉片的做法图解14

步骤14

装盘。

橄榄鸡汤煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-16

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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