地瓜饼

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地瓜吃不玩的时候可以试试烙地锅饼吃

地瓜饼的用料

地瓜 3个 鸡蛋 2个
面粉 适量 糖 20克
油 少许 酵母 4克
牛奶 适量 温水 适量

地瓜饼的做法

地瓜饼的做法图解1

步骤1

煮熟的地瓜三个扒皮碾碎后，加入面粉，鸡蛋，牛奶，油，再倒入加了酵母粉的温水，搅拌成絮状
地瓜饼的做法图解2

步骤2

将搅拌成絮状的面粉揉成光滑的面团，进行发酵至两倍大
地瓜饼的做法图解3

步骤3

将发酵好的面团，切成一个个小块
地瓜饼的做法图解4

步骤4

将小块面团擀成一个个小饼（也可以根据个人喜欢加入豆沙馅料等），再盖好发酵半小时
地瓜饼的做法图解5

步骤5

平底锅放油小火烤地瓜饼，加了牛奶糖容易糊锅，所以要小火慢慢烙
地瓜饼的做法图解6

步骤6

烤好的饼好看又好吃。

地瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-17

©本菜谱的做法由 硕硕妈爸 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 烙 烤 锅具
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    / 7 地瓜饼的做法步骤

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