西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤

精品
4.3万 浏览 4026 收藏
收藏
polaris滴食记
polaris滴食记 polaris滴食记
＋ 关注

冬天滋补汤就是羊肉汤了，和萝卜一起炖煮可以让汤看着更加清爽，也可以去除羊肉的腥味。今天这道汤品还添加了黑橄榄一起炖煮，喝起来汤更鲜香，羊肉搭配橄榄肉质吃去来更嫩，也不觉得油腻，同时可以补充油脂的不饱和脂肪酸，可以与羊肉中的饱和脂肪酸互补，让营养可以更好的被吸收。
参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的用料

羊腿肉 500克 西班牙黑橄榄 8颗
盐 5克 白萝卜 1根
盐 5克 料酒 5勺
西班牙黑橄榄 8颗 料酒 5勺
水 800毫升 盐 5克
香菜 3颗 水 800毫升
料酒 5勺 生姜 3片
香菜 3颗 水 800毫升
生姜 3片 香菜 3颗
生姜 3片

西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法

#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解1

步骤1

准备食材：羊腿肉洗净切块，白萝卜去皮切块，香菜洗净
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解2

步骤2

倒入适量的水没过食材
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解3

步骤3

倒入适量的水没过食材
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解4

步骤4

.将羊腿肉洗净切块放入锅中
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解5

步骤5

放入一半的白萝卜块
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解6

步骤6

放入一半的白萝卜块
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解7

步骤7

倒入适量的水没过食材
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解8

步骤8

放入3片生姜
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解9

步骤9

放入一半的白萝卜块
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解10

步骤10

水微沸时放入3勺料酒，这样可以去腥增香
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解11

步骤11

放入3片生姜
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解12

步骤12

再次煮沸后关火，将羊腿肉洗净
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解13

步骤13

放入3片生姜
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解14

步骤14

焯过水的羊腿肉取出来冲洗干净后放入电压力锅内
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解15

步骤15

水微沸时放入3勺料酒，这样可以去腥增香
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解16

步骤16

水微沸时放入3勺料酒，这样可以去腥增香
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解17

步骤17

再次煮沸后关火，将羊腿肉洗净
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解18

步骤18

倒入2勺料酒
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解19

步骤19

再次煮沸后关火，将羊腿肉洗净
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解20

步骤20

放入剩余的白萝卜块
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解21

步骤21

焯过水的羊腿肉取出来冲洗干净后放入电压力锅内
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解22

步骤22

倒入2勺料酒
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解23

步骤23

焯过水的羊腿肉取出来冲洗干净后放入电压力锅内
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解24

步骤24

倒入2勺料酒
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解25

步骤25

放入西班牙黑橄榄，倒入800毫升清水，
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解26

步骤26

放入剩余的白萝卜块
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解27

步骤27

电压力锅选择煲汤功能即可，差不多40分钟左右就炖好了
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解28

步骤28

放入剩余的白萝卜块
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解29

步骤29

放入西班牙黑橄榄，倒入800毫升清水，
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解30

步骤30

放入西班牙黑橄榄，倒入800毫升清水，
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解31

步骤31

电压力锅选择煲汤功能即可，差不多40分钟左右就炖好了
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解32

步骤32

出锅前撒上一些香菜和食盐调味即可
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解33

步骤33

电压力锅选择煲汤功能即可，差不多40分钟左右就炖好了
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解34

步骤34

出锅前撒上一些香菜和食盐调味即可
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解35

步骤35

冬天来上一碗身体暖暖的
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解36

步骤36

冬天来上一碗身体暖暖的
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解37

步骤37

出锅前撒上一些香菜和食盐调味即可
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解38

步骤38

滋补靓汤，冬日必备
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解39

步骤39

冬天来上一碗身体暖暖的
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解40

步骤40

滋补靓汤，冬日必备
#西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法图解41

步骤41

滋补靓汤，冬日必备

西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的烹饪技巧

羊肉焯水时放入一些白萝卜可以去腥，但这些白萝卜不要再次放入和羊肉一起炖煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-22

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 煲 焯 电器
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 42 #西班牙橄榄中式创意菜# 西班牙黑橄榄萝卜羊肉汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活