柚香鸡翅

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烤鸡翅的用料

鸡翅中 10个 红西柚 2个
青柠檬块 少许 生抽 10g
蜂蜜 15g 盐 适量
白糖 5g

烤鸡翅的做法

柚香鸡翅的做法图解1

步骤1

所有食材准备好。红西柚清洗干净，用盐搓一下表面。 用削皮刀将一半的红西柚的黄色外皮先刮下来，然后切条备用。
柚香鸡翅的做法图解2

步骤2

剩下的半个红西柚带皮切成片状。
柚香鸡翅的做法图解3

步骤3

在鸡翅中表面划几下。腌制会更入味。
柚香鸡翅的做法图解4

步骤4

将切条的柚子皮放入鸡翅中一块腌制。
柚香鸡翅的做法图解5

步骤5

将红西柚果肉使劲挤压，将压出的柚子汁与鸡翅中混合。 将生抽，蜂蜜、2 克盐、白糖一起倒进盛鸡翅中的容器中，拌匀，腌制1小时以上。
柚香鸡翅的做法图解6

步骤6

将切好的红西柚片，放到炸篮上。
柚香鸡翅的做法图解7

步骤7

将腌好的鸡翅中铺在上面，用180℃烤18~20分钟。 烤到七八分钟后给鸡翅中表面刷点儿腌鸡翅中的料汁。这样做出来的成品的颜色会更好看。
柚香鸡翅的做法图解8

步骤8

取出装盘后用柠檬块装饰即可。

烤鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-22

©本菜谱的做法由 孔老师教做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 腌 烤 酸
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