干土豆片炖五花肉

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干土豆片炖五花肉的用料

五花肉 500g 干土豆片 300克
葱 一棵 姜 适量
盐，鸡精，老抽，料酒

干土豆片炖五花肉的做法

干土豆片炖五花肉的做法图解1

步骤1

干土豆片
干土豆片炖五花肉的做法图解2

步骤2

温水泡两小时，倒去水分
干土豆片炖五花肉的做法图解3

步骤3

五花肉冷水下锅，加料酒葱姜煮至八成熟，筷子能扎动就行，切小块，锅里放油一点点，放糖一勺，小火烧至微微冒烟，放入五花肉炒至上色，放料酒，放生抽老抽，耗油，盐，葱姜，煮肉料包烧开
干土豆片炖五花肉的做法图解4

步骤4

放入土豆片，炖50分钟
干土豆片炖五花肉的做法图解5

步骤5

出锅，撒点葱叶装饰

干土豆片炖五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-23 · 内蒙古自治区

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