鸡爪煲

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佚名`
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鸡爪煲的用料

鸡爪 5只 鸡翅 5 个
土豆 2 个 胡萝卜 1 根
玉米 1 根 葱蒜 适量
料酒 2勺 生抽 2 勺
耗油 1 勺 老抽 1勺
豆瓣酱 1 勺 甜面酱 1 勺
黄豆酱 1勺 啤酒 1瓶

鸡爪煲的做法

步骤1

鸡爪鸡翅焯水 （生姜，料酒，葱）

步骤2

准备酱料，两勺酱油，一勺耗油，一勺黄豆酱，一勺甜面酱，些许十三香

步骤3

鸡翅煎一下，生姜

步骤4

加多油，爆炒洋葱，生姜，大蒜，加豆瓣酱一勺，加鸡爪，加酱汁，加鸡翅，加少许料酒，翻炒均匀，加啤酒 400ml 左右，加水没材料多一丢丢，不能太多，水开后，把鸡翅捞出来，其余高压锅压 5 分钟，然后再把鸡翅放进去，高压 5 分钟，开锅加玉米，胡萝卜，土豆，常压 10 分钟，收汁，收差不多了可以加年糕

鸡爪煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-23 · 浙江省

©本菜谱的做法由 佚名` 编写，未经授权不得转载
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