橄榄汁牛扒

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橄榄汁牛扒的用料

牛肉 两块 洋葱 小半个
蒜 2瓣 胡椒粉 少量
酱油 1勺 油 1勺
玉米淀粉 2勺 小苏打 适量
黄油 10克 西班牙橄榄 6个
洋葱碎 适量 番茄酱 1勺
胡椒粉 适量 酱油 适量
水 小半碗 玉米淀粉 适量
圣女果 数个

橄榄汁牛扒的做法

#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解1

步骤1

牛肉清洗干净用厨房纸擦干水份再用刀背将肉剁几下。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解2

步骤2

将洋葱丝，蒜，酱油，小苏打，淀粉与牛肉混合拌均匀
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解3

步骤3

倒入油腌制1小时以上。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解4

步骤4

准备好所需的西班牙橄榄。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解5

步骤5

蒜，洋葱切碎，西班牙橄榄切片。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解6

步骤6

平底锅放油放入腌制好的牛肉煎到两面上色。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解7

步骤7

放入黄油融化后将黄油淋在肉上。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解8

步骤8

煎好的牛肉放在盘中
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解9

步骤9

锅内还剩有油，放入胡椒粉，西班牙橄榄，蒜和洋葱粒翻炒均匀。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解10

步骤10

加入水煮沸
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解11

步骤11

再倒了番茄酱
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解12

步骤12

玉米淀粉加水融化后倒入锅中煮沸就成酱汁
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解13

步骤13

将酱汁淋在牛扒上，圣女果和西班牙橄榄装饰。
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄汁牛扒的做法图解14

步骤14

成品

橄榄汁牛扒的烹饪技巧

加适量小苏打能使牛肉嫩滑，过多会使肉变苦，适量即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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