免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款

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这一款山姆青柠芝士蛋糕好像很多宝宝都吃过了呀，口感清新，像我一样无法买到山姆的姑娘，我们在家自己做吧～

青柠芝士蛋糕的用料

顺然打蛋器 1台 消化饼干 130g
黄油 60g 奶油奶酪 250g
细砂糖 40g 青柠汁 20g
牛奶 40g 吉利丁片 13g
淡奶油 200g 细砂糖 20g

青柠芝士蛋糕的做法

免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款的做法图解1

步骤1

消化饼干压碎
免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款的做法图解2

步骤2

加入融化的黄油，搅拌混合均匀
免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款的做法图解3

步骤3

倒入纸杯，压平压实，放入冰箱冷藏
免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款的做法图解4

步骤4

温热牛奶加吉利丁片（吉利丁片提前用冰水泡软），搅拌至融化
免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款的做法图解5

步骤5

奶油奶酪加细砂糖，使用顺然打蛋器打发至顺滑
免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款的做法图解6

步骤6

加入柠檬汁，搅拌至顺滑
免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款的做法图解7

步骤7

加入吉利丁片，搅拌混合均匀
免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款的做法图解8

步骤8

淡奶油+细砂糖，使用顺然打蛋器打发至浓稠酸奶状
免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款的做法图解9

步骤9

分两次加入奶酪糊中，搅拌均匀
免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款的做法图解10

步骤10

加入模具，冰箱冷藏8小时至凝固
免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款的做法图解11

步骤11

脱模后表面擦青柠屑
免烤箱|青柠芝士蛋糕 清爽不腻 山姆同款的做法图解12

步骤12

放上青柠片装饰

青柠芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-26

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载
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