刀切馒头

刀切馒头

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乾（云）曦
乾（云）曦
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菜谱来源：一只梨花压海棠
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

刀切馒头的用料

中筋面粉 150克 即发干酵母 3克
白砂糖 5-10克 炼乳或淡奶油 20克
冷水 80克

刀切馒头的做法

#感恩节为TA做顿饭#刀切馒头的做法图解1

步骤1

材料放入厨师机
#感恩节为TA做顿饭#刀切馒头的做法图解2

步骤2

揉至光滑
#感恩节为TA做顿饭#刀切馒头的做法图解3

步骤3

面团按按扁
#感恩节为TA做顿饭#刀切馒头的做法图解4

步骤4

擀成长方形大面皮
#感恩节为TA做顿饭#刀切馒头的做法图解5

步骤5

卷起来，尽量卷紧
#感恩节为TA做顿饭#刀切馒头的做法图解6

步骤6

用快的切片刀，迅速把面团切成你想要的大小，摆上蒸笼，盖上盖子，醒发面团
#感恩节为TA做顿饭#刀切馒头的做法图解7

步骤7

水开后，把醒发好的馒头放上去蒸，大火蒸10分钟，蒸好后关火两分钟后再开盖

刀切馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-26

©本菜谱的做法由 乾（云）曦 编写，未经授权不得转载

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