鸡肉牛油果橄榄沙拉｜自制沙拉酱

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考拉与兔子
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色彩缤纷开胃，简单快手的沙拉。自制沙拉酱还可以根据自己的口味而调整。 鸡胸肉可以用现成的代替。
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鸡肉牛油果橄榄沙拉的用料

鸡胸肉 1块 牛油果 1个
水果黄瓜 1根 番茄 1个
水煮蛋 1个 蔬菜 适量
黑橄榄 25g左右 沙拉酱
蛋黄酱 2勺 番茄沙司 1勺
无糖酸奶 1勺 柠檬汁 少许
蒜蓉 少许 盐 1小撮
黑胡椒 1小撮

鸡肉牛油果橄榄沙拉的做法

#西班牙橄榄西餐创意菜#鸡肉牛油果橄榄沙拉｜自制沙拉酱的做法图解1

步骤1

鸡胸肉用叉子戳几个洞，撒上少许盐和黑胡椒，腌制2个小时以上；
#西班牙橄榄西餐创意菜#鸡肉牛油果橄榄沙拉｜自制沙拉酱的做法图解2

步骤2

煮一锅开水、将鸡胸肉和鸡蛋放进锅里、然后关火，盖上锅盖，浸泡40分钟后捞起备用； （鸡胸肉的保鲜袋一定一定一定要选耐高温的。）
#西班牙橄榄西餐创意菜#鸡肉牛油果橄榄沙拉｜自制沙拉酱的做法图解3

步骤3

以上材料切成如图的样子；
#西班牙橄榄西餐创意菜#鸡肉牛油果橄榄沙拉｜自制沙拉酱的做法图解4

步骤4

底部放蔬菜沙拉，上面铺黄瓜丁、番茄丁、鸡胸肉丁、黑橄榄切片、水煮蛋丁等蔬菜瓜果；
#西班牙橄榄西餐创意菜#鸡肉牛油果橄榄沙拉｜自制沙拉酱的做法图解5

步骤5

将沙拉酱所有材料放碗里；
#西班牙橄榄西餐创意菜#鸡肉牛油果橄榄沙拉｜自制沙拉酱的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，蒜茸可以听蒜末代替；
#西班牙橄榄西餐创意菜#鸡肉牛油果橄榄沙拉｜自制沙拉酱的做法图解7

步骤7

最后将自制的沙拉酱淋在沙拉表面即可。

鸡肉牛油果橄榄沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-27 · 江苏省

©本菜谱的做法由 考拉与兔子 编写，未经授权不得转载
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