提拉米苏盒子

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雀巢呆萌町奶油，打造绝美提拉米苏盒子甜品～
参与活动: #冬日治愈时刻，焙享亲子食光#

提拉米苏盒子的用料

奶酪糊： 蛋黄 2个
马斯卡彭 250克 细砂糖 40克
牛奶 40毫升 吉利丁片 2片
淡奶油 200克 可可粉 适量
28×28方形蛋糕 1个

提拉米苏盒子的做法

#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解1

步骤1

用冷开水软化吉利丁片
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解2

步骤2

准备两个蛋黄
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解3

步骤3

加入细砂糖
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解4

步骤4

加入牛奶
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解5

步骤5

拌匀后隔水变加热边搅拌（主要给蛋黄杀菌，无菌蛋无需加热）
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解6

步骤6

关火后加入提前泡软的吉利丁片，搅拌到充分融化
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解7

步骤7

蛋黄糊分两次加入马斯卡彭芝士中，用蛋抽混合搅拌均匀
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解8

步骤8

取一个干净的盆加入冷藏过的雀巢淡奶油
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解9

步骤9

淡奶油打发呈酸奶状态
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解10

步骤10

打发后奶油与马斯卡彭糊混合均匀
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解11

步骤11

蛋糕出炉轻震两下，冷却至手温（28*28蛋糕的制作流程可查看上一个菜单）
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解12

步骤12

蛋糕切快，盒子大小即可，切了16块
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解13

步骤13

底部先放一层蛋糕胚
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解14

步骤14

倒入奶酪糊，然后再一层蛋糕胚，一层奶酪糊
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解15

步骤15

整理平整后放入冰箱冷藏4小时以上
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解16

步骤16

撒上可可粉装饰一下
#冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法图解17

步骤17

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提拉米苏盒子的烹饪技巧

提拉米苏蛋糕，不仅仅是一道甜品，更是一种生活的态度。它教会我们在冬日里寻找那些微小而确切的幸福时刻，用一份甜蜜来治愈心灵，让每一天都充满温暖与希望。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-27 · 浙江省

©本菜谱的做法由 安心小竺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 18 #冬日治愈时刻#提拉米苏盒子的做法步骤

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