香菇鸡

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海南无鸡不成席,鸡肉的各种做法都喜欢

香菇鸡的用料

香菇 5个 北京二锅头 半碗
4片 2g
香菜 1根 耗油 1勺
鸡肉 半只 鸡精 1勺
1勺

香菇鸡的做法

香菇鸡的做法图解1

步骤1

新鲜香菇去掉中间部分,洗干净
香菇鸡的做法图解2

步骤2

切成小块备用
香菇鸡的做法图解3

步骤3

热油爆炒姜丝和蒜片
香菇鸡的做法图解4

步骤4

加入一小块红色南乳搅拌均匀
香菇鸡的做法图解5

步骤5

倒入处理干净的鸡肉,翻炒。再加入北京二锅头,盖上锅盖焖入酒香味,放耗油、盐、鸡精调味。
香菇鸡的做法图解6

步骤6

继续翻炒均匀,然后倒入香菇焖几分钟,加点酱油调色,再加点糖提鲜。最后放香菜出锅。

香菇鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-11-27 · 海南省

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