早餐店五香茶叶蛋的秘密配方

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阳春白雪！
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早上不知道吃什么，可以提前一晚上卤一锅茶叶蛋，早上一热，配个牛奶主食，一顿早餐完成
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

茶叶蛋的用料

鸡蛋 16个 红茶叶 1勺
生姜 4片 八角 2个
花椒 1勺 小茴香 1勺
香叶 4片 桂皮 2块
冰糖 15粒 盐 2勺
老抽 2勺 生抽 1勺

茶叶蛋的做法

#感恩节为TA做顿饭#早餐店五香茶叶蛋的秘密配方的做法图解1

步骤1

鸡蛋冷水下锅，煮8分钟
#感恩节为TA做顿饭#早餐店五香茶叶蛋的秘密配方的做法图解2

步骤2

捞出来过凉水，可多换两次水
#感恩节为TA做顿饭#早餐店五香茶叶蛋的秘密配方的做法图解3

步骤3

用勺子把外皮敲一下，方便入味
#感恩节为TA做顿饭#早餐店五香茶叶蛋的秘密配方的做法图解4

步骤4

准备以上配料：八角，花椒，香叶，桂皮，小茴香，红茶叶，生姜
#感恩节为TA做顿饭#早餐店五香茶叶蛋的秘密配方的做法图解5

步骤5

砂锅中放入配料，把鸡蛋放进去，加盐，冰糖，老抽生抽，煮十分钟，泡一晚更好吃
#感恩节为TA做顿饭#早餐店五香茶叶蛋的秘密配方的做法图解6

步骤6

当早餐很方便，孩子大人都爱吃
#感恩节为TA做顿饭#早餐店五香茶叶蛋的秘密配方的做法图解7

步骤7

咸香入味

茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-28

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载
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