牛奶烤馕

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馕在新疆有着“宁可三日无肉，不可一日无馕”的美誉，外表金黄诱人，中间薄，边缘厚，口感外脆里软，味道香，在家也能自己烤个馕做主食，搭配热牛奶或者热汤来吃，丰富一下餐桌美食也是再好不过了！
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

牛奶烤馕的用料

中筋面粉 300克 牛奶 130克
酵母 3g 芝麻 适量
盐 2克 食用油 30克

牛奶烤馕的做法

牛奶烤馕#感恩节为TA做顿饭#的做法图解1

步骤1

将除芝麻以外的材料加入盆中拌匀。
牛奶烤馕#感恩节为TA做顿饭#的做法图解2

步骤2

揉成充分柔和光滑的面团，放入碗中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵40分钟，发酵至两倍大。
牛奶烤馕#感恩节为TA做顿饭#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团，揉压排气后，均匀分成4份。
牛奶烤馕#感恩节为TA做顿饭#的做法图解4

步骤4

取一个面团压扁，撒粉，中间用一个平底容器压薄。
牛奶烤馕#感恩节为TA做顿饭#的做法图解5

步骤5

中间用叉子戳小孔。
牛奶烤馕#感恩节为TA做顿饭#的做法图解6

步骤6

表面刷上一层薄薄的牛奶，撒上芝麻。
牛奶烤馕#感恩节为TA做顿饭#的做法图解7

步骤7

放入空气炸锅，180度烤12分钟(烤箱180度烤20分钟）。
牛奶烤馕#感恩节为TA做顿饭#的做法图解8

步骤8

如果想要里面也是脆的口感，可以翻面180度再烤2分钟.。

牛奶烤馕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-28

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 拌 烤 电器 空气炸锅

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