京酱肉丝

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京酱肉丝的用料

猪里脊肉 250g 盐 少许
胡椒粉 少许 淀粉 少许
葱白 1根 食用油 适量
黄豆酱 2勺 芝麻 适量
烤鸭酱： 清水 300克
生抽 3勺 老抽 2勺
海鲜酱 3勺 白糖 3勺
淀粉 30克

京酱肉丝的做法

#感恩节为TA做顿饭#京酱肉丝的做法图解1

步骤1

烤鸭酱所有的材料全部放在一起拌均匀备用，起锅烧油，把酱汁炒香，炒至翻大泡泡即熟。 上图是烤鸭酱和两勺黄豆酱拌匀（以下步骤中称为酱汁）
#感恩节为TA做顿饭#京酱肉丝的做法图解2

步骤2

葱白切丝铺在盘底备用
#感恩节为TA做顿饭#京酱肉丝的做法图解3

步骤3

猪肉切丝加盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制二十分钟。起锅烧油把肉丝炒至变色捞起备用
#感恩节为TA做顿饭#京酱肉丝的做法图解4

步骤4

起锅烧油将酱汁炒香
#感恩节为TA做顿饭#京酱肉丝的做法图解5

步骤5

放入肉丝翻炒均匀即可
#感恩节为TA做顿饭#京酱肉丝的做法图解6

步骤6

盛出后撒上芝麻

京酱肉丝的烹饪技巧

炒酱时先大火后小火，不停的搅拌防止糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-29 · 湖北省

©本菜谱的做法由 食光的记忆 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 外国节日 感恩节 香 酱香味
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