荷叶饼

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薯条沾腐乳
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感恩的心，都藏在这道美食里 愿这特别的味道，如同我对你 的感激之情，浓郁而深厚。 感恩节快乐！
参与活动: #感恩节为TA做顿饭#

荷叶饼的用料

中筋面粉 500克 新鲜酵母 13克
鸡蛋 2个 水 150克
猪油 15克 盐 3克
涂抹用花生油 适量

荷叶饼的做法

#感恩节为TA做顿饭#荷叶饼的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#感恩节为TA做顿饭#荷叶饼的做法图解2

步骤2

所有材料放入搅拌桶中
#感恩节为TA做顿饭#荷叶饼的做法图解3

步骤3

揉成光滑面团，密封发酵至两倍大（约一小时）
#感恩节为TA做顿饭#荷叶饼的做法图解4

步骤4

发酵好的面团继续搅拌几分钟
#感恩节为TA做顿饭#荷叶饼的做法图解5

步骤5

取出搓成长条，切成均匀的面剂子
#感恩节为TA做顿饭#荷叶饼的做法图解6

步骤6

取一个擀成椭圆形，刷上一层花生油
#感恩节为TA做顿饭#荷叶饼的做法图解7

步骤7

对折，用刮刀压出纹路
#感恩节为TA做顿饭#荷叶饼的做法图解8

步骤8

稍加整形
#感恩节为TA做顿饭#荷叶饼的做法图解9

步骤9

放入蒸锅二发15分钟，小火烧开后蒸10分钟，焖3分钟再揭开锅盖，防止遇冷回缩。
#感恩节为TA做顿饭#荷叶饼的做法图解10

步骤10

吃不完的直接密封包装好冷冻保存
#感恩节为TA做顿饭#荷叶饼的做法图解11

步骤11

卤肉剁碎，圆椒切成粒拌匀
#感恩节为TA做顿饭#荷叶饼的做法图解12

步骤12

用荷叶饼夹着吃，超美味！
#感恩节为TA做顿饭#荷叶饼的做法图解13

步骤13

给爱的家人当早餐很不错哦！

荷叶饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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